
Rheum 'Livingstone'
- facile d'entretien
- feuilles acidulées, fruitées, douces
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C'est bien sûr en le récoltant soi-même que le Rhabarber 'Livingstone' (Rheum rhabarbarum) est le plus savoureux. D'avril à octobre, vous pouvez récolter les tiges de feuilles roses. Leur goût est délicieusement acidulé, fruité et doux. Pour une récolte abondante, il faut donner à la Rhabarber 'Livingstone' un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé. L'idéal est une terre perméable et riche en nutriments, et bien sûr un apport d'eau suffisant. Avec son port érigé, cette plante potagère mesure environ 1,5 m de haut et 1 m de large.
Le Rhabarber 'Livingstone' est une plante érigée. Elle atteint une hauteur de 1 à 1,5 m, pour une largeur de 0,8 à 1 m.
Les tiges de feuilles roses peuvent être récoltées d'avril à octobre. Leur goût est acidulé, fruité et doux.
De mai à juillet, les fleurs jaunes apparaissent.
Choisissez un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé pour cette plante.
La terre optimale pour cette plante est perméable et riche en substances nutritives.
La Rhabarber 'Livingstone' apprécie un apport régulier en eau, mais la terre peut aussi sécher de temps en temps.
Le Rhabarber 'Livingstone' résiste bien au gel.
Cette plante ou ses tiges feuillées s'utilisent très bien dans le jardin paysan, pour la consommation, pour les confitures & gelées, pour la pâtisserie, pour les jus, pour la cuisine et pour les desserts.
Quand faut-il faire quoi ?
- Récolter les fruits : Pendant la période d'avril à octobre.
En botanique, le Rhabarber 'Livingstone' est aussi appelé Rheum cultorum.