Fragaria vesca 'Ostara'
Fraisier des bois 'Ostara'
- facile d'entretien
- fruits sucrés
- pour confitures ou gelées
- pour les desserts
- fleurs blanches
- convient aux insectes
- pousse aussi en bac ou en pot
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Sous forme de jus, dans des confitures, dans des desserts ou simplement fraîches comme en-cas, les baies sucrées de Fraisier des bois 'Ostara' (Fragaria vesca) sont bien sûr particulièrement délicieuses lorsqu'elles sont récoltées par soi-même. À partir de juin, les fruits en forme de cône tronqué sont mûrs pour la récolte. Ils sont alors de couleur rouge et leur chair est rouge clair et moyennement ferme. Pour une récolte abondante et des fruits savoureux, il convient d'offrir à la Fraisier des bois 'Ostara' un emplacement ensoleillé. L'idéal est une terre perméable, riche en humus et en silice, et bien sûr un approvisionnement en eau suffisant. Avec son port stolonifère et rampant, cette plante mesure environ 20 cm de haut et 1 m de large. Elle peut donc être cultivée en bac sur un balcon ou une terrasse, ce qui permet de gagner de la place. Il convient également de mentionner les fleurs blanches en forme de coupe de la Fraisier des bois 'Ostara'. Elles apparaissent de mai à septembre et sont non seulement agréables à regarder, mais constituent également une source de nourriture pour les abeilles et autres insectes.
La Fraisier des bois 'Ostara'@ est une plante stolonifère et rampante. Elle atteint une hauteur de 10 à 20 cm, pour une largeur de 0,6 à 1 m.
Les feuilles pennées et dentées sont d'une belle couleur vert foncé. De plus, le Fraisier des bois 'Ostara' est persistant, ce qui signifie qu'il conserve ses feuilles en hiver.
De mai à septembre, les fleurs blanches en forme de coupe apparaissent.
Les baies de taille moyenne, en forme de cône tronqué, sont mûres pour la récolte à partir du mois de juin ; elles sont alors de couleur rouge. La pulpe rouge clair est moyennement ferme.
Choisissez un emplacement ensoleillé pour cette plante.
La terre optimale pour cette plante est perméable, humifère et peu acide.
La Fraisier des bois 'Ostara' apprécie un apport régulier en eau, mais la terre peut aussi sécher de temps en temps.
La Fraisier des bois 'Ostara' résiste bien au gel.
Cette plante, ou plutôt ses fruits, peuvent très bien être utilisés comme plante en bac, comme plante mellifère, comme couvre-sol, pour la consommation fraîche, pour les confitures & gelées et pour les desserts.
Quand faut-il faire quoi ?
- Apporter de l'engrais : Pendant la période de mars à avril.
- Arroser les plantes : Pendant la période d'avril à septembre
- Tailler les plantes : D'août à octobre
Botaniquement, la Fraisier des bois 'Ostara' est aussi appelée Fragaria x ananassa 'Thurgauer Dauerernte'.
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