Salvia officinalis 'Berggarten'
Sauge officinale 'Berggarten'
- feuilles aromatiques et rafraîchissantes
- fleurs violettes au parfum léger
- favorable aux insectes
- très utilisée dans la cuisine méditerranéenne
- pousse aussi en pots et en bacs
- pour les endroits ensoleillés
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Pour que cette plante aromatique puisse développer tout son arôme, elle a besoin d'un emplacement ensoleillé et d'une terre perméable et riche en substances nutritives. Bien entendu, il faut également veiller à un apport suffisant en eau.
Les feuilles lancéolées et velues ne sont pas seulement un atout aromatique et rafraîchissant dans la cuisine, elles sont également agréables à regarder avec leur couleur gris-vert.
Les fleurs violettes en forme de lèvre apparaissent de juin à septembre. Une des particularités de ces fleurs est aussi leur léger parfum.
Choisissez un emplacement ensoleillé pour cette plante.
La terre optimale pour cette plante est perméable et riche en substances nutritives.
Cette plante s'utilise très bien en bac, dans les jardins de campagne, comme plante mellifère, pour cuisiner, comme plante médicinale et dans la cuisine méditerranéenne.
Quand faut-il faire quoi ?
- Semis sous serre : entre mars et avril.
- Récolter les fruits : Pendant la période d'avril à octobre.
