Malus domestica 'Topaz'
Pommier en fuseau 'Topaz'
- fruits doux et acidulés, aromatiques
- pour le jus
- pour la cuisson
- fleurs rose clair
En jus, pour les gâteaux ou tout simplement frais comme en-cas, les fruits sucrés et acidulés et aromatiques du Pomme 'Topaz' (Malus domestica) sont bien sûr particulièrement délicieux lorsqu'ils sont récoltés par soi-même. À partir de septembre, les fruits sont mûrs pour la récolte. Ils sont alors de couleur rouge orangé et ont une chair ferme. Pour une récolte abondante et des fruits savoureux, il convient d'offrir au Pomme 'Topaz' un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé. L'idéal est une terre perméable et riche en nutriments, et bien sûr un apport d'eau suffisant. Avec son port érigé, large et buissonnant, cette plante atteint environ 4 m de haut et 3 m de large.
Le Pomme 'Topaz' se développe en un petit arbre érigé, large et touffu. Il atteint une hauteur de 2 à 4 m, pour une largeur de 2 à 3 m.
Les feuilles ovales et dentées sont d'un beau vert moyen.
Les fleurs rose clair apparaissent d'avril à mai.
Les fruits à pépins de taille moyenne sont mûrs pour la récolte à partir de septembre, ils sont alors de couleur rouge orangé. Les fruits atteignent toutefois leur pleine maturité pour la consommation à partir de septembre. Avec de bonnes conditions de stockage, ils se conservent même jusqu'en mars.
Choisissez un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé pour cette plante.
La terre optimale pour cette plante est perméable et riche en substances nutritives.
La Pomme 'Topaz' apprécie un apport régulier en eau, mais la terre peut aussi sécher de temps en temps.
Le Pomme 'Topaz' résiste bien au gel.
Cette plante ou ses fruits s'utilisent très bien pour la consommation fraîche, la pâtisserie, les jus et la cuisine.
Si une taille est nécessaire, il est préférable de l'effectuer entre février et mars.
Quand faut-il faire quoi ?
- Tailler les plantes : Pendant la période de février à mars
- Apporter de l'engrais : Pendant la période de mars à avril
- Arroser les plantes : De mai à septembre
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