Le Pomme 'Gravensteiner' se développe en un petit arbre dressé, large et touffu, doté d’une couronne.

Les feuilles ovales et dentelées sont d’un beau vert moyen.

Les fleurs rose pâle apparaissent d’avril à mai.

Les gros fruits à pépins sont mûrs pour la récolte dès début septembre ; ils présentent alors une couleur jaune-rouge. La chair blanche est juteuse. Les fruits atteignent toutefois leur pleine maturité gustative à partir de septembre. Dans de bonnes conditions de conservation, ils se conservent même jusqu’en décembre.

La pomme d'hiver « Goldparmäne », la pomme « Roter Berlepsch », la pomme « Cox Orange », la pomme « James Grieve » et la pomme « Klarapfel », plantées à proximité, ont un effet positif sur la pollinisation et donc sur le rendement de l'Pomme 'Gravensteiner'.

Choisissez un emplacement ensoleillé à mi-ombragé pour cette plante.

Le sol idéal pour cette plante est bien drainé et riche en nutriments.

Le Pomme 'Gravensteiner' apprécie un arrosage régulier, mais le sol peut aussi s’assécher de temps en temps.

Le Pomme 'Gravensteiner' résiste bien au gel.

Cette plante et ses fruits sont parfaits pour produire une abondante floraison, pour la consommation fraîche, la pâtisserie, les jus et la cuisine.

Si une taille s'avère nécessaire, il est préférable de la réaliser entre février et mars.

Quand faut-il intervenir ?
- Taille : de février à mars
- Fertilisation : de mars à avril
- Arrosage : de mai à septembre

D'un point de vue botanique, le Pomme 'Gravensteiner' est également appelé Malus domestica « Grafenapfel » ou Malus domestica « Gravensteiner Rellstab ».