Die jungen, knackigen Schoten mit pikantem Rettich-Geschmack (Schotenrettich) werden roh oder gedünstet gegessen. Die Schoten bilden sich bald nach der Blüte auf der verzweigenden Pflanze. Das köstliche Frischgemüse enthält Zucker, Mineralstoffe und Vitamine. Den scharfen Geschmack bewirken Allylsenföle, deren Menge von Standort und Sorte bestimmt wird. Die sehr kurze Entwicklungszeit von 4-5 Wochen erfordert gestaffelten Anbau. Sommerradies können zu grossen Knollen auswachsen ohne pelzig zu werden. Radies müssen zügig heranwachsen, damit sie fest und knackig werden. Sie gedeihen auf allen lockeren, durchlässigen und gleichmässig feucht gehaltenen Böden.

Luft-Radies - Raphanus caudatus var. mougri

Artikelnummer: 110.552.001
CHF5.70Preis
  • Samentyp:Saatgut|Aussaat:Juli|Aussaat:Juni|Ernte:Juni|Ernte:Juli|Ernte:August|Ernte:September|Aussaat:April|Aussaat:Mai
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