Spät. Grosse, leicht plattrunde, tiefgründe Köpfe. Blaugrüne, etwas hochstehende Aussenblätter. Wirz wird erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt. Bezeichnungen wie Chou de Milan deuten auf den nordmediterranen Ursprung hin. Anbaubedingungen, Ansprüche an Boden und Klima gleich wie beim Weisskabis.
Köhli, Wirsing 'Vertus' - Brassica oleracea var. sabauda
Artikelnummer: 110.360.001
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- Pflanzung:Juni|Pflanzung:Juli|Samentyp:Saatgut|Ernte:Oktober|Ernte:November|Aussaat:April|Aussaat:Mai