Hyssopus officinalis
Hysope officinal
- feuilles aromatiques
- fleurs violettes
- convient aux insectes
- dans les salades ou les dips
- pousse aussi en pots et en bacs
- pour les endroits ensoleillés
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La @@0@@ (@@1@@) est appréciée pour ses feuilles vert moyen au goût aromatique. La meilleure période pour les récolter est de juin à fin septembre. De juillet à août, elle porte en outre des fleurs violettes. C'est donc une bonne source de nourriture pour les abeilles et autres insectes. Pour que cette plante aromatique puisse développer tout son arôme, elle a besoin d'un emplacement ensoleillé et d'une terre perméable et riche en substances nutritives. Il n'est toutefois pas nécessaire de l'arroser si souvent, car elle s'accommode également de la sécheresse. Avec son port érigé, la @@0@@ mesure environ 60 cm de haut et 40 cm de large et fait non seulement bonne figure dans un jardin d'herbes aromatiques, mais peut également être cultivée dans des bacs et des pots.
Le @@0@@ est une plante érigée. Elle atteint une hauteur de 40 à 60 cm, pour une largeur de 30 à 40 cm.
Les feuilles lancéolées sont de couleur vert moyen et constituent un enrichissement aromatique dans la cuisine.
Les fleurs violettes apparaissent de juillet à août.
Choisissez un emplacement ensoleillé pour cette plante.
La terre optimale pour cette plante est perméable et riche en substances nutritives.
La @@0@@ s'accommode parfois de la sécheresse, car elle n'a besoin que de peu d'eau.
Le @@0@@ résiste bien au gel.
Cette plante peut très bien être utilisée comme plante en bac, comme plante coupée, dans le jardin paysan, comme plante mellifère, dans le potager, pour la consommation, pour la cuisine, pour les salades, pour les sauces & dips et comme plante médicinale.
Vous pouvez particulièrement bien associer l'@@0@@ à l'échalote pourpre, mais la cigüe rouge sang et la lavande vraie se marient aussi très bien.
Quand faut-il faire quoi ?
- Semis en pleine terre : durant la période de mars à mai.
- Récolter les fruits : Pendant la période de juin à fin septembre.
